人体所需营养元素

• ​微量营养素

  • ​13种维生素

    • ​A

    • ​C

    • ​D

    • ​E

    • ​K

    • ​8种B族维生素

      • ​硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸、维生素H、叶酸、维生素B6、维生素B12

  • ​矿物质

    • ​钙、磷、镁（强健骨骼）

    • ​铁、铜（补血）

    • ​锌 （提高免疫力）

• ​三大营养素

  • ​蛋白质

  • ​脂肪

    • ​坏脂肪

      • ​氢化脂肪/反式脂肪

        能延长商品的保质期，还能给一些包装的速食品增添油香，会使血液中的胆固醇含量提高。

        包装食品挑选指南：

        X 高糖的玉米糖浆

        X 氢化的植物油

        X 符号码（例如 red#40）

        X增味剂（例如味精）

  • ​碳水化合物

    • ​好的碳水化合物是富含膳食纤维的

    • ​水果、豆类、坚果酱、豆腐、全麦食品、有机酸奶、红薯、曲奇等